Пуэр – эликсир энергии и жизненных сил

Изысканный китайский пуэр сложно перепутать с каким-либо другим сортом чая – легкие древесные нотки оттеняют букет послевкусий, а восхитительный аромат пленяет первобытностью и природным началом. Свежезаваренный напиток пробуждает скрытые резервы, вселяет оптимизм и наполняет организм энергией в разы лучше, чем крепкий бодрящий кофе. Магический эффект от пуэра сродни легкому опьянению: истинные ценители этого ароматного эликсира утверждают, что всего одна чашечка крепкого чая помогает упорядочить мысли, погрузиться в недра собственного внутреннего мира и ощутить прилив жизненных сил.

Рецептура и технологии приготовления элитного чая с годами претерпели множество корректировок, позволяющих ускорить созревание отборного продукта. Благодаря этому сегодня любителям пуэра доступны два сорта этого удивительного напитка:

1. Шу пользуется наибольшим спросом среди остальных сортов благодаря особому землисто-древесному аромату, оттененному легкими орехово-шоколадными нотками. Насыщенный коричнево-красный оттенок такого напитка достигается благодаря «зрелости» чайных листьев, прошедших ускоренную ферментацию, на которую в среднем уходит 2-3 года. За это время чай покидает присущая ему горечь, оставляя после себя лишь слегка терпкое послевкусие.
2. Шэн отличается куда более длительным сроком естественной ферментации – процесс его вылеживания может занять годы. Этот напиток обладает уникальными тонизирующими свойствами, в разы превышающими эффект от пуэра Шу. Чарующий аромат свежезаваренного чая отличается ярко выраженными фруктовыми оттенками, а своеобразный немного кисловатый вкус оставляет после себя приятный медовый шлейф. При заваривании пуэра Шэн следует точно соблюдать рецептуру – при длительном настаивании напиток может приобретать легкую горчинку.

Бодрящий пуэр по традиционной китайской рецептуре

Какой бы сорт пуэра ни пришелся вам по душе, наслаждение от чаепития будет просто волшебным. Приятный тонизирующий эффект скрасит даже самое пасмурное утро, а особая атмосфера гармонии и тепла поможет привести мысли и чувства в идеальный порядок!